商用片冰机是如何工作的?片冰制冰机好不好?
片冰机是制冰机的一种,因其制出的冰为不规则大小,薄片状而得名,也因冰型类似鱼的鳞片,故而也被称作鳞片制冰机和片冰制冰机。商用片冰机一般指的小型的片冰机,产量一般在200公斤至3吨,目前在超市,水产海鲜,酒店,自助餐,食品厂,屠宰厂,化工降温等领域都能看到片冰机的身影。那么商用片冰机是如何工作的?片冰制冰机好不好?针对这两个问题小编为您做详细介绍。
商用片冰机是如何工作的?
1.将片冰机的进水管一头接自来水,另一头接片冰机进水口,然后接通电源,启动机器,打开水龙头。
2.水通过进水口,输送至水箱,在通过水泵将水抽到片冰机分水盘,分水盘里的水通过洒水管将水均匀的洒到蒸发器内壁上,形成水膜;这时水膜与蒸发器流道中的制冷剂进行热交换,温度迅速降低,在蒸发器内壁上形成一层冰膜;这时在逆时针旋转不锈钢冰刀的挤压下,碎裂成冰片,从落冰口落入储冰库。部分未结成冰的水通过接水盘从回水口回流至水箱,再通过水循环泵抽到分水盘,循环制冰。
冰片机好不好?
片冰机对很多行业都是不错的选择,主要片冰机具有很多其他类型制冰机所不具备的优势,具体如下
1.节能省电
片冰机与其他类型的制冰机相比,最大的优点是不需要热氟脱冰,省电;同时片冰机在制冰时,未结冰的水通过接水盘从回水口回流至水箱,循环使用,省水。
2.冰片接触面积大,降温保鲜效果好
片冰无尖锐的棱角,不会刺伤冷冻物品;由于片冰具有扁平的形状特征,使其与同重量的其他各种形状的冰接触面积大,因此降温保鲜效果也就约好
3.片冰机占地面积小
在很多商业或工业区,寸土寸金的地方,占地面积也是要考虑的因素。以1吨片冰机为例,占地面积约1.5平方米左右,而1吨的管冰机占地面积约12.5米左右,24小时产冰量同为1吨的两种类型的制冰机,后者是前者的8倍左右。
4.片冰机制冰速度快
片冰机制冰,由水到冰大约5-10分钟,而管冰机制冰需要25分钟左右,方块制冰机出冰大约15-20分钟,冰砖机时间更长。因此片冰机速度相对于其他制冰机更快。
5.安装方便,操作简单,全自动工作。在收到机器,客户只需降机器的位置固定好,接水接电就可以。开机时只需按下开关键,打开水源,机器就开始制冰。